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清蒸萝卜猪肉卷

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,Zu&X$r0z1~(F W [size=4][color=Navy]原料：iZm2jh

_,o.s:[:WiNEek 白萝卜半个、瘦猪肉50g。
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-V1S9Xr2O? 配料：
C&i4H-T3yL3z'f
I9N;VK'w F 盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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做法：
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7C[a8fCH 1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。AWF"d#CK,Q)oR
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！[/color][/size]?CCNw
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Adu%dLG [size=4][color=Navy]4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。4dt GR5hP{0o
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。
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?!yu0S0X|1Up 6、将肉馅摆上，大约2/3处。[/color][/size]#t1ch[x&g$\A@

O(R8J*aN k8A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810433478.jpg[/img]
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[size=4][color=Navy]7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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8、沸水蒸10分钟即可。[/color][/size])a"D}KC%UX'vaT1d
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[size=4][color=Navy]这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。