李渊 2009-6-12 14:08
浓香玉米汁与香煎玉米烙
一直不明白饭店的现榨玉米汁为什么要卖那么贵， 一扎48元，68元，还有更贵。J8Z[(y {C
s-i0z3z oed.[4},zw"L
其实这玉米汁自己家里做一点不难， 只要有一台搅拌机就可以轻松自己做。/?+H
aZE!I,U,I6[j
dK+wX`-m
菜市场几元钱买2根甜玉米，就可以做出一扎又香又浓的玉米汁。
v:z vs@8c#bcj
2X;K U8v8w |S9kdeJH0~
玉米汁材料： 甜玉米 2根 ， 炼乳，蜂蜜，适量。@
@$BZ
FZpE n B
^|"c1y$MhB
做法： 1. 整条玉米用清水煮熟。o%ae BD v;@
4]k;[`3k4jAv
2. 稍凉后取出切成两段，竖立，用菜刀垂直切下（如下图）。
6| N3B {%S;B[
k1W:`1q
P9f+H{x+X
3. 玉米粒放入搅拌机，加入煮过玉米的水（比例1：2左右），浓淡可根据自己喜好。-I`PUaT%M
dR)u1N `[5a b!`,X
4. 开机搅拌2分钟左，打开加入炼乳与蜂蜜，再搅拌半分钟。
g6~1Rk%t
"i v~:iH/J
好了，一大扎玉米汁就完成了，还有点温热的，还有玉米的粗纤维，味道非常香甜浓厚。\7A)a/g6C:k5Kpt2]
u1zN_;}CH
也可以用粗网过滤一下，那口感就是细腻滑顺的，两种不同的口感，一样的好味。
UD] T&GjES
Gv.k h}
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_ced4419c0793f433d4fbGKFuPEoIU8l9.jpg[/img]9bKXs&P xY,}P
P/nKLi
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]?6j D$W`n+W
4z(}EX.i hL \
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_82d01c3b38460a5845e7zd0FYP06Px8X.jpg[/img]B g cG3R l7E\
#T%K x
]I'c/p
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
U ]n*u G @t
l0k+i+k4mn
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_32328f9d9ba7b3b51a79zNgOom7gIsNQ.jpg[/img]7g*v.Q2P*smq/F
]
W*H$K C&lT
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]@!FVW.}1~#M
*r8d*L-f;wX"nD
玉米烙材料： 进口玉米罐头1听， 生粉，糯米粉，炼乳，白糖适量'xw!B$^ K,R+h
ELt5u(@ Df`
做法： 1. 玉米用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。fCz%bplP
f8o t&F5^ [:w?
2. 平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。
EjD!J6o
,D Q ycHu
3. 中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。
0a\:J'qH$WlP
Qj*?7@5w1{7M)r+yr
4. 吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖。-s,iFe7t*W)S!B!W
M+Lc}? rG)p
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_79e78e63a0a9d9bdc596lwF3Nwxk22ee.jpg[/img]d\i^"r)oJ L*Q ^j
c@.`'s-C1@ d C Z{
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
'NZ-b a(h ip
M%B1w%YM
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_739d8cb2d7e472d0619cPpbMkXaABWZD.jpg[/img]
windowsxpp 2009-6-16 17:31
这道菜真的很有创意，太有食欲了。我要吃上一口就好了
在线客服(1)