jt5272000 2009-6-12 20:29
肉末苦瓜[6P]
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肉末苦瓜的原料:
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肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 (TB$@,t"H
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做法: "Ea%^"Y0Dun
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1.苦瓜顺长轴从中间切成两半,用勺子把籽和瓤挖出扔掉,切成长度相仿的条,用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。
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2.猪肉切末剁碎,姜,蒜瓣切成细碎的末。 1@DUvb'l
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3.锅热油,放入姜末蒜末豆豉爆香,倒入肉末,边炒边放入盐,炒出香味。下苦瓜煸炒充分,最后加少许鸡粉,出锅即成。
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