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檸檬茄汁魚

【材　 料】 d:H
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黃魚 1尾
9t*xE8{jT'Cd6]W 鹽 少許 @:X.a$NK7E&Kr-v
蕃茄 1顆 q2|)O+N7i*O
香菜梗 5根
t#P8YE2Ho;c+p 辣椒醬 1大匙 ,k*u@-CA/B
橄欖油 1大匙 rC1^KJ:qA!A6qJ
檸檬 1/2顆 |p7z9|B?$]

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z9Lq S 【做　 法】
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XrR 1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。