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老醋花生米

[color=Blue][font=黑体][size=4]老醋花生米
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[img]http://chinavegan.com/ewebeditor/uploadfile/20090802125653785.jpg[/img]
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菜式配料 ·配 料:
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D6aMt]H*P$m[6S 小粒花生米200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
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特 色：
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老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；7FmW"a4`jK7W

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口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。 'Q9MtI5?GH

?f/_Xba"Fq5P 　　菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用
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　　主料：花生米 7W_:e:`'l#L
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　　辅料：生菜、香干
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 oT+^}jF

jV;p8v,J EJU\O%H(F 　　制作方法： k7A-\)[-N6s#ai

OfK;\`u3I5^ 　　1、将花生米油炸熟； 3A xl;Y9l U8i kw
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　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
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-D~D'x{gwM U q%] 　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。N'zM&]~'aM

Pfy;d!xZb 　　2.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。 ;p@E^$a;| o

.UG5s$e+UyO&]r%jJ 　　3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。"F G2p
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nUy`]*};U.F 　　营养成分 花生 - ,d7Od!c|$ls

8~~V`u/h;p:tu 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。[/size][/font][/color]

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看着挺简单的，本人正在学做饭，谢谢楼主，回去整一个！

我们这的这道菜叫 "陈醋花生米" ,有时还会加些 黄瓜, 炝土豆丝, 味道也很不错,
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大家可以试一下.

醋泡花生米，据说是解酒的，我回家一定要试一下