查看完整版本: 妙香明虾[6P]

妙香明虾[6P]

[img]http://s43.radikal.ru/i100/0908/08/bd35c10ae7fa.jpg[/img]
-G-@3YD/S,fG IQ1O1t 明虾处理:
4k7B+jMtj9K v 1明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)
:i,@D[W
$h-KVr1d F 配料处理:
egug _e 芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用. U9TU|g

0z6a,dcgtvj@ 秘制酱料大公开:
lu6Ah!z&F,@b-M&h 葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、味精、糖、香油、淀粉
\W`Giz 建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)
K3O[/f#uU&A L5\
7JM1h]"G|nwvH 烹饪过程:pO*~&Nz@Ae!`%k
起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.
o OM:Ui3[u PfdZ.g
[img]http://i011.radikal.ru/0908/b9/03f707d4305b.jpg[/img]
U0u u*y3}
t+H:Vt/X6|
@9Z@ [img]http://s08.radikal.ru/i181/0908/37/ae48292f83c3.jpg[/img]|,a+C%G.?
-V3X
{2m v @ V?]
[img]http://s58.radikal.ru/i160/0908/ee/d6881ac7ca49.jpg[/img]
8]Ya I2Xv/I-I %\OM!^7`%r+{+Dd
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0908/89/9fb727706fd9.jpg[/img] S+@~4B2K4X!y
[2TNn.[
[img]http://s40.radikal.ru/i087/0908/28/d0baf9820cfc.jpg[/img]
!g8aQ2o&zK0^,O'm 明虾营养分析： A_+q_|g)o+y
4Ei#ss,AvT N
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.
7Oc1~+k0N&SL n-tf.M*@
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.2pL3ee5Yim
9]9qq+tV pN?
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.
UI G;W_"lA"n;b |S OvNd-{m&N
明虾适合人群：
Gk_[ONt(e Sg 老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。身体虚弱和神经衰弱等。 qW1Wd,_d:t.Q1]

6pl3lt2g d;y 明虾食物相克：O!FFu&N8D7I
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

好像做的有点糊，看着买想不咋地，不知道味道如何！

好像卖相差了点，我做虾喜欢留着头，下油锅炸脆后很好吃的，而且还补钙