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教你做轻乳酪蛋糕

材料：cream cheese90g
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牛油30g [ [fUd
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鸡蛋3个
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牛奶50ml
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低筋面粉1大匙 .f.}!G gm$ub
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粟粉1大匙 rX w:P'C&S't~`UD

,W O0^/Q(HS?!D 芝士粉1大匙(parmesan cheese,没有可不加)
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PPz!wAu)h 砂糖50g |)hya.AP

m ex$M(J7L?` 做法： 1、cream cheese加奶油打发。
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2、依序加入蛋黃打勻，前一個打勻後才可加下一個。
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3、依序加入過篩的麵粉、玉米粉，再加入cheese粉，最后加入牛奶拌勻。
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1d.[k\7h2E'^T 4、蛋白打至粗泡後，分數次加入糖打發至乾性發泡。 .hr;Fc'`0M J

SS a-x}R2{R6uw;q 5、先將一半的(4)到(3)中拌勻後，再將剩餘的(4)全加到(3)中拌勻。 Qg3w{*\)R
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6、將生料倒入烤模中，烤模放到烤盤(有點深度的烤盤)中，烤盤內倒入熱水(最好加到烤模型的一半高度)，隔水蒸烤。 u{q}&`!rs

BB:e CU)LX~#IG:FM 烤箱事先預熱10分鐘；以170℃；蒸烤40分鐘。
J)]JmQq 牛油 忌廉芝士放软后打发
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6f7[T0j/d#ph 分次加入蛋黄拌匀,} E*G[-[t3YhF
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6?] ^|[,h4I 筛入面粉
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bwi u~ 倒入牛奶拌匀
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蛋白加糖打至干性发泡（打蛋器上的蛋白呈短小的尖峰）["P_1Q!_jy
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\9S0mvPgB 蛋白糖霜分2次拌入芝士糊，入模
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烤箱预热170度，蒸焗40分钟。?r/SofYa
烤箱预热170度，蒸焗40分钟。

看着像是小孩吃的东西