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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]v;G,K:UA-p

'Q&GVJC4x WP M,` g [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]&bE)\8f5z4K+[

.rk1qVX;lom 材料:D0O*R1l%q

h5xTb1Q8?2d+o 180克 鸡胸肉
pT8m1B7Z!A+TU9d4W
dZbZ)R8\ 60克 核桃仁
O!z3gZ!ekb [Sq_yvAv|0O!G0y
80克 甜椒 j6LK0e
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10克 胡萝卜
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N1S 5克 姜 f.|*C8f#zd
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1支 青葱
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Y tukh_ 适量菜油调味：
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H w$x nzJ0q"b-]7L 4克 盐 $L}ZC
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2克 鸡精 H7D5\p8J#tI[E4X
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1克 麻油%~.Zh4`4u${E+H0o

Xg%{-t N:k8^XL 腌料： )i1i]"\&d f1pmW| H
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1克 盐
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1克 砂糖 v%?A wp"e7B
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10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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bvSau+WG 做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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]QeI J"[H 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。