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肉丸烩秀珍菇[2P]

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[size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个
+T5QKoBA;OH     调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许1y0q B;@.M.?
   做法： QK0f2YR_
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净PY8a8e\$`&Qj5Sg
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
,[@ tC8nZ6k 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒S.f#z)qu
4.加入胡萝卜翻炒
I1~\{|(A#? G~J 5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
B(@5Ui.V9GAT.x 6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
Z'_9[%r1p Of5[0JSE 贴士：0N8l"g+i"nU^
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
7IL(abas 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
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[[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]