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牛肉丝炒香芹[9P]

牛肉丝炒香芹L6_3F*|3N]
香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。9Z;FdNNA0P;i

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7H'v2b!uDb 材料：hV,w*J9R&Cb
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。
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\ycNQX 调料：{9y|)~b$G8K I

`1X2a"R+e-Q C 料酒、盐、生抽、白糖、植物油。
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_ o4DH'M;m#[ G\ 做法：0I,`)gj v,y
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8G&w6\-@G 1、香芹去叶去根，洗净切寸断；
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2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝!e'V*psd+xA,d}
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做法：(G\"n'yq\-r
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3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；
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+_4f4XO-y2V 4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；
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5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
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:SZw@GV 做法：M:kp*x/oV vG

u:wu P5tc6fT#uay 6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；
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7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。df#^3z"tK
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求