查看完整版本: 香煎鸡肉串

香煎鸡肉串

[img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71174[/img]
{)v#S3p-X\#F
B `$O:wy] Eis
zp8f\;e?
e*B-^
uqI%W"z 对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。H4rv df"w
Cpxc&Z0G"v
有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。
Z#pu.[;IoQl` m+I[WHUrt
但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。
GO!W5nC @7uJwS G J
好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。
i+`}&_ fCN2@2U&r
z^C6^X`
e 进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
*v{*y6O/be8B^ P`@"l`NJ(b
[img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71175[/img]
f2IfF JmRE5T+S 7p-x1[&Qq5rM3n
i2_b?^\b9[,fL
i,cv$xi.e F2E"BL
******** 鸡肉串 ********
8| Sh8_^H
U:eNC^2\| 材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个8u0F(]K0B

5X"Q/|-T8aF.hc 调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
f9[ZelB &b1]7fV
? sJ/L;B)R
做法：9VQ}I1X6N/sz
:tZdB0]
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟1@@&sFQx@5J:xl
yJ-H-{h(H
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
E?$R8v)Dj
O-c #F
l1{ {C7u,p]
3、用竹签将材料依次串起来 tB;ai^V P

F |(^ H2e.r 4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎/lkx8IpoU

1N@$}0HePZ
b m 5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
_5]8[b T x'D0D#N%l G@'b-j.[!h"R(ox
备注：T'J {].Nv0Q8x

vz(\N\i 1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作%s"J%J2bdf [-uw+^
}3_2]m*v/zi?8_
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香k!z|gnT
PpsZb7x
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
-n z;f2tL 1zlg:B(o
[img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71176[/img]+Vsp0D.DRxI+s

iLI~D{-S )v+[*y0V/Cd@I

E\7I!Q8Vc7k!z [img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71177[/img]

正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺