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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]%j:fWP%b9fE3QU

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H;v%JTf P2D"|~*B4q [size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]
3u1p:{PR [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶
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+z(pf3M6w5CD [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
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Q)W#b [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]*t/[ |hX,CA v
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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fy{,MP\*w5b [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]d*s WT!`4a/X,` T.~

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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：
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[-Gz.@ [size=4]1.原料集合图。[/size][/color]
$hN%{5KuO6[ [size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]
8M#g;\2h*C(v&fOF0SJ [size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]
A~WiuD'M [size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]
5{8{0@5q xj!`)b [size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size](Fs @.K?Dr
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]"Q8t:tS"k g
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
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;G bQ7~G^ [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
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s [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]dt(?0X2o1a,F
[size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]
b&x`6c:`!\ dOp [size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size](g
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[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
zKa|&ek2q [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size])@f#d)^tJ9U7k%Tp
[size=3][color=#ff0000][/color][/size]HMa;a_4Z*ji:Q
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]
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[color=#ff0000][/color].\[6A5a+`[
[color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。Jh(x)~H p.X
[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
bp fA S+j7U0` [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]0He6~ V&|4z
[size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]9y C:` q]2M2^K3u
[size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
8?O2JrZ [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]r*D\;}1JXk[
[/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊