hym110 2009-9-29 12:39
韩国泡菜汤
韩国泡菜汤的做法详细介绍[b]菜系及功效:[/b][url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/HanGuoLiaoLi/][color=#0000ff]韩国料理[/color][/url] [url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/JiaChangCai/][color=#0000ff]家常菜谱[/color][/url] [url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ZhouTang/][color=#0000ff]美味粥汤[/color][/url] %^k6i1l `^
韩国泡菜汤的制作材料:[b]主料:[/b]韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)5o6MV{#Z
[b]调料:[/b]大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)Y#p2Ye'S1`
[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2009-1/20090106155728455.jpg[/img][/align]教您韩国泡菜汤怎么做,如何做韩国泡菜汤才好吃制作:z"J}r_PL)z
1、 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。#Q"SO+G2eu9^T'b
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2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
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3、 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
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4、 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。
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5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 #B:lu F~
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。