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如意蛋卷

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/2007-01-23/c456b4d8d9fa2d4aa4c90fdd9522a8cc.jpg[/img]!zI7f\-G r,d2f
[size=2]［主料］鸡蛋２个，鸡肉２两，肥肉５钱．[/size]

a5Kk+w.L6T8d 　　　　　[size=2]［调料］味精．料酒．盐各适量，火腿末，菜叶米少许．[/size]

Cz'DJJ3?H 　　　　　[size=2]［操作方法］[/size]
,p#jb6k(i2\b 　　　　　　　[size=2]［１］将鸡蛋清与黄分开，蛋清加少许淀粉．盐．吊蛋皮备用．[/size]q0E(J8z4_b
　　　　　　　[size=2]［２］用鸡肉加肥肉剁成肉泥，加料酒．葱．姜．蛋清．盐味[/size]
+\3N4BH9HCd.M 　　　　　　　　　[size=2]精．淀粉调好，用火腿末和菜叶末，分别和部分肉泥子和[/size]xhy_J&RI
　　　　　　　　　[size=2]好两色肉泥子．[/size]
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s$Mu A Sh 　　　　　　　[size=2]［３］将见方蛋皮铺平，抹上蛋清糊，放上肉泥子摊平，把红绿[/size]
p,Gus$@Y9WA$v"@ 　　　　　　　　　[size=2]肉泥子分别摆放两边，从两边往中间卷，中间缝隙处抹蛋清[/size]'Xc'|g,V(e,h)BZ
　　　　　　　　　[size=2]糊．[/size]/l1|OH3Q8LHD
　　　　　　　[size=2]［４］卷好后上笼屉蒸好晾凉，外皮抹香油．[/size]
8c"jG-a6J:`1n,sR 　　　　　[size=2]［特点］美观大方，嫩中带鲜，食而不腻．[/size]
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.|l$Cy}#PddOpL [[i] 本帖最后由 wenwei3637 于 2009-10-4 17:33 编辑 [/i]]

额..........没有做菜的时候的图吗h[J3dy#m*j6MM
感觉有点不是很清楚啊

这食物的名字好听  
8hI-nF2LrM3m 可惜我不喜欢吃蛋卷  
-`-m dA-`3O,iG p 吃多了蛋卷想喝水。。。

好诱人啊！真想立刻就尝一尝！口水不住地流………………