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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。.Q8R!S%F\&\w1C8r,b
主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。
2o(G)x3@}2gxC 一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。Qf.n
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$f7C:Hp&LB   这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。S7X'e`]pR1f
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3mP\ c1a5e 家常煎焗鸡排材料：
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）+R6fyjH'MO

d8NhO'qo3v 1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜U5xB,uf{%dN
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
p^-a1MH@] W 3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
W|cs3tqh 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）.q }$WN!u"v)u
5。撒麻油和葱花炒均匀即可9~p ?i*A*`
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+TM"BB$K w%u*l 如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。
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