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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]E8Nw?I/y'?
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[b][size=22px]做法：[/size][/b]e\)k!x[*vN qd

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[b]一、材料[/b]6U*OP,?0Kk|

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K+_K%P e [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]~/oS4`C1M)p#T

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[b]二、步骤[/b]ojuZsE(v:^
1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
oCly$Jw'`HJ 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
F@ uMk9^'m _/G;h 3、滚上一层薄薄的生粉。
3P9r ^8Q|qT^ 4、再滚上一层面包糠。D.UBEY:kA*a
5、轻轻压扁或用模具压成型。 {l {*y Hzb
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
h9Dg2X4SL-e a [size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
"OITH`Z&X/s2Gl 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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D!EWL] Q [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]