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【巧用压力锅】竹香排骨饭

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高压锅一开始就是为了做米饭而出现的，不过光是做普通的米饭也腻了，这次换换新花样 ,lJ%G_ F`
首先将糯米泡上1个小时 C8J#dCh |1bqD%?S#m
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先说明一下本来应该是用竹筒的，但是我买不到就用竹子叶了，为了照的清楚东西我就放在小盆子里面了
e#}#kE)A 铺上竹子叶，均匀的撒上糯米和排骨（推荐将排骨肉拆下来剁碎放进去，不过为了大家方便我就直接用整块的了） 3`5K:]7CkVp0F'p
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2V6j})m"l2y} 然后再洒上一层糯米 +V/MM.D&E9kB.Y U*G
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^d;Ue;\ 然后铺上竹子叶，在这么撒上一层 )Cc8zT
S@i.lu/jp
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4my;j(q:vTHU7U%Q,v 最后多浇一些肉汤，盖上竹叶。放到高压锅里面 9hAw)k \$E6e;F
最后装盘
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最后发一下炖排骨的方法
7Bd c$Kd 排骨清水浸泡2-3小时
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放到水中焯一下除去血沫
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4m+T,}zuT 然后炒焦糖色，把排骨放进去
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5{o/G1G:W$Vr 加料酒（去腥）酱油，葱姜还有开水 l}v]%i?d
[url=http://img1.bbs.163.com/new/20091029/dainty/sa/sakura-wang/e4152fc6ae0e0c554e1ce3ab5db22430.jpg][img]http://img1.bbs.163.com/new/20091029/dainty/sa/sakura-wang/e4152fc6ae0e0c554e1ce3ab5db22430.jpg[/img][/url]
4J\-sD] 然后直接扔进高压锅里面大概炖30分钟左右
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图看不到LZ . 赶紧搞一下吧 不然也许会被扣分哈

讲的很详细，可惜看不到图，不然效果会更好

图片看不到，让人可惜了，本来还想感受一下这竹叶的清香呢。

炖排骨时好像不必用清水浸泡2-3小时吧，我看我妈妈炖排骨时就不浸泡的，洗干净焯去血沫后就可以炖了。

就喜欢看图，老大，你的图挂了，我们怎末知道好不好啊了！