4722937 2009-10-31 21:59
山寨版的糖醋排骨(可乐排骨)-----简单4步
[size=4][color=#4b0082] 糖醋排骨这道菜我想很多人都喜欢吃Z,l/S#Vq#Z0R!t
自己做过程超级麻烦,先不说其他的,光是调糖色和糖醋口味,起码你[/color][/size]4Bvz~9T;?
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[size=4][color=#4b0082]也要是个厨房老手才做的出来[/color][/size]{5ki3AA
[size=4][color=#4b0082]外面买的话,一个是贵,一个是卫生问题哈[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]我做饭呢,家常的一般还是没好大的问题[/color][/size]gbT'PeFhzZ
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[size=4][color=#4b0082]不过糖醋排骨这道菜倒是不敢轻易尝试,一不小心就露了自己的怯[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]有一次去我朋友家吃饭[/color][/size]"K3K@
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[size=4][color=#4b0082]他做的可乐排骨,哇咔咔[/color][/size]rTqT/e
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[size=4][color=#4b0082]味道和外面卖的糖醋排骨不相上下[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]关键的关键是过程超级简单[/color][/size]BD$Le~
[size=4][color=#4b0082]连[color=#ff0000]一滴油[/color]都没放,佩服呀[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]后来这个菜,就成了我的拿手菜哟[/color][/size]
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[size=4][color=#4b0082]有一阵子,我朋友天天吼到喊我做给他吃[/color][/size]
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[size=5][color=#ff0000][b]现在就把方法介绍给大家:[/b][/color][/size]
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[size=4][color=#000080][b]1.排骨砍成大小均匀的块(我朋友喜欢小一点的,说更加入味),洗干净。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=#000080][b]2.洗好的排骨用开水焯一下,去掉血水。[/b][/color][/size].u!y N y F;_
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[size=4][color=#000080][b]3.把排骨倒进炒锅,再倒可乐,淹过排骨即可。(可乐呢我还是觉得用可口可乐比百事的要好,颜色好看些,看个人喜好哈。如果家里有老年人的可以适当多放点可乐,排骨可以做的软一些)加入几片姜片(据说可乐和姜一起是治疗感冒的哟)[/b][/color][/size]Y9rbxT6B,J
[b][size=4][color=#000080][img=778,583]http://pa.images22.51img1.com/6000/lmaiqiu/ad111959a433489f2e7d50a7b34097b9.jpg[/img][/color][/size][/b]
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[b][size=4][color=#000080][/color][/size][/b]I'w?/S&Sy$?/?
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[size=4][color=#000080][b]4.大火煮开,转小火,继续保持锅内沸腾的状态。大概20分钟左右,可乐变得粘稠,起泡的时候,大火,加入盐、鸡精、醋(依据个人口味)。大火收汁,起过,装盘。家里有芝麻的可以放上一点芝麻。[/b][/color][/size]^t4a,u3h@4J
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[b][size=5][color=#ff0000]是不是超级简单呀,喜欢糖醋排骨这道菜的TX可以试试哈,味道相当巴士[/color][/size][/b]
delend 2009-11-1 09:03
和我做的可乐鸡翅方法一模一样,就是我做的是鸡翅楼主做的是排骨!
1199 2009-11-2 15:45
不错,但是炒排骨前,放不放点油呢?,不放油的话,安纯粹就是煮熟了哦。
hhxyxx 2009-11-2 16:23
不放油怎么炒排骨? 而且炒的时候不加调料,干炒么?
remember.8 2009-11-2 16:59
用可乐来煮啊?很有创意啊,下次要尝试煮来吃
4722937 2009-11-2 21:09
回复 6楼 的帖子
不放油哈,用可乐直接倒进锅里,然后把排骨倒进去。相当于是烹的哈。
cleanerer 2009-11-5 01:40
长见识了,如果好吃,也好看不枉一罐可乐,否则,排骨很贵的、
q2612422 2009-11-5 03:26
只吃过可乐鸡翅,还没吃过可乐排骨呢!看来是要尝试做一次尝尝。
aas3505 2009-11-5 08:34
可乐排骨实际上是要的人家的糖分比较多一些,感觉还是鸡翅在可乐烹饪方面多一些
liutangbin81 2009-11-5 11:36
我提个建议
恩,如果排骨先用高压锅压下是不是比较软,老人家吃起来能够嚼的动