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家常豆腐

家常豆腐的做法 $N[a-p1she:t
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
b0_h|`#{ 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 9M H(L'S,V

4M w+s%zo,m 做法：
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.c&K/w)b9@$A 1）豆腐切片。锅中放
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s 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 "Fp v)zOF6^A@
2）倒入油，
2hv'sX1]*F$Q 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 -\+`#Q_YV6DL`
3）起锅，放;}"bc|B1_#U%X
葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入~K}aG
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豆腐片。 *Q!@&|7d n&Nk:LX
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
%D)s;_$Mo:a*l$[ 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 Kp
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*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
Xq(qr9J.^,j9N;tf *菜出锅之-e\3dY1?MP
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦