yzmzj 2009-12-9 16:51
健脾补血的红枣茶—适合电脑一族
红枣茶,是生红枣加开水?NO!#S#_6hg(r%L&`W
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生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。
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为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
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马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火,呵呵[2M$m cie
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淘宝上有就炒红枣,懒人可以直接购买,我还是觉得自己DIY的比较放心,嘿嘿
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原料:N/D(I8u_h
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红枣一把(用量随意)
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做法:9SQ"ZI1p K1w
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图1、红枣用温水泡发,洗净
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图2、锅里不放油,小火炒_t.{+bY
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图3、炒到发焦即可,也可以继续炒到(如图4)的发焦程度{
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TIPS:
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1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。i q|5_b(Ph
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2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。+SyOn!})I/O
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3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒7FJ cms5A:qpn8Sn
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4、体质燥热的可以加点蜂蜜`^#P HcLVq
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电路 2009-12-9 17:47
糊掉的东西就不怕里面产生的致癌物质么,觉得糊的东西少吃为妙。
csllong5 2009-12-9 19:16
小时候经常喝枣茶,其实就是在炉边烤糊的,很好喝哦:excellence
xove_dsy_ 2009-12-10 00:52
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zypwan 2009-12-10 01:44
应该有用吧,我天天呆在电脑前,得好好补补身体,暖暖身
nhnhkalton1 2009-12-10 19:16
多谢楼主关心我们这样的电脑一族!
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一定多喝这茶
haihong2009 2009-12-10 22:49
补一补吧,天天看黄网,是该补补了!一天一头牛,架不住小眼往外流!
suzuki111111 2009-12-12 15:06
每天用电脑时间长了,要是能喝到一杯这样的茶,感觉一定会非常清新的。感谢楼主分享。
zjjjj12 2009-12-12 19:17
在现在这季节喝这个即暖胃又补血,实在是很好的提议啊!
iora1king1 2009-12-12 19:56
虽然没喝过 但是看到糊掉了 味道真的很好吗?要试试。。