查看完整版本: 啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

家里的老鸭别人送的,养了好久,花园里养的臭臭,我养鸭当小狗养,不管吃剩的什么东西都喂鸭,养得肥肥的,
&bL0S7F1\o9i3]}
3w@&`9Ic 下午,我让爸爸把鸭子杀了,我追踪了整个过程,嘿嘿!aHkh L

8v3lqS ~ 还蛮累得呢,我指我拍照片累.
#C5H T(}I2Y){
i}Kd!e+j 材料:鸭子一只,骨头一些,天麻一块,啤酒一瓶 l;N"\as1m4L-^"{U

r#I;^6nl-d;L*J 配料: 料酒,盐,白糖,姜
\/w7k0jAVi\0`6\-we1X
\aow.okE 做法,如下图片一步步来
!W+p4UV,B
}p
Q~E1[ [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_bd3226322a2c22638cbaTB2J0MMuUxlt.jpg[/img]{ M t0S$L w%bi ^

#@5]qY*b}/utyU [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_128e49b35a38ab87d40dMVxWFyfMPz1a.jpg[/img]6~pBgT6F$P"g
;\:F5OC^X/k
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_3babb61270a2a7697f13aUEFuIXhIBil.jpg[/img]
B2x9}!a*D.id"k9V 1^&d%^Vg\:r7pHU
蛮血腥的说| R8c#h]
_;W

@.CY"g|9|m6u [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_8ffa93a67aee1b5aa94a5hkMnBRLhF2d.jpg[/img]
c)e.@/w8c7YlT 7Bq(tpU(LM
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_db6d4ffe3d424af1d8a0uatkTfou7tPi.jpg[/img]
LvdPg-SJI
)C w}.sD0A@n*kp [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/12/06-15/20091206_381923fed9a828f013bcEtAH4MpkdB3h.jpg[/img]
'w dUUY rwE
VNW?
鸭子还在煮 ...没有成品.哈哈

這種鴨子養的不錯，看起來適合這個啤酒，吃起來看圖片不錯

还真复杂，我们这的啤酒鸭很简单的。烧好后到点啤酒就算是啤酒鸭了。

杀鸭子好血腥好残忍的说，不过啤酒鸭还是很好吃的。下次吃的时候不能想这个帖子，不然吃不下去了

啤酒鸭，好东西。。。。。   。。。。。。。

兄弟 屠宰就不必放出来了吧 看的我倒胃口

做这道菜必须用酒精度和成分跟图里天麻啤酒相近的啤酒吗？

看到楼主的帖子第一感觉不是好吃，而是很搞笑，第一幅画竟然是一直死鸭子....

这就是全过程，不过啤酒鸭还是很好吃的。我做不好3n8L#`2?#|3{#~
。

看着就留口水啦，一定很好吃的。可惜现在小一辈的都不会做菜

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像那鸭子不好杀呀，还有就是毛也不好搞干净，不过光吃肉还不错的

搞了半天，怎么就是没有见做好的菜？楼主吃的太快？

啤酒鸭，加入骨头（楼主没有介绍是什么骨头）、天麻等配料，我是第一次见到了。

前面说的都挺好的，就可惜了没有成品呀。等待中。。。

看了还是不怎么会啊，骨头要来干什么的啊？

這種鴨子養的不錯，看起來適合這個啤酒，吃起來看圖片不錯

呵呵，在这里不要自己杀鸭子，而且菜市场的鸭子应该没有自己喂养的好吃"jO#N$E-Oi
改天有空的时候去买只鸭子做啤酒鸭
uqJt!h-f 不过，在炖之前，鸭肉要过一下水吗？

看起来就流口水啊，可惜前几年蓝耳病不能吃猪肉，天天吃鸭子，现在看到就不想吃！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***