查看完整版本: 美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res07_attpic_brief.jpg[/img] )S-p,r1^z

Q&`@`)D~$j x
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　
)?q&GSSMW
x
I?J|['Q*`3f       材料：小肋排（半斤）、鸡蛋（2个）、速溶咖啡（1袋）、玉米面粉（250克）、淀粉（200克）
q w|2vk 　　调料：盐（1/2茶匙）、柠檬（1个）、排骨酱（3汤匙）、番茄酱（3汤匙）
/HG]cX
?0j1m+z0@Z ti-I /BspFGb:l
Krn
@ I9y/O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res09_attpic_brief.jpg[/img] !G2EO C$Zy#LN(F,g
WeKBfXv
1 小肋排放入开水锅焯水，洗去血沫。
Q)D~ ~2g8p
9w"lY
t)y-StB [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res11_attpic_brief.jpg[/img] &Vy"e\I)V
2H7gg"O5X1T!n
2.将两只鸡蛋、2勺咖啡、玉米面粉和淀粉搅拌成糊。
zY pJ'Eg%HR3T /`l,cB(j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res13_attpic_brief.jpg[/img] V6h2a'FC

b!sy2hz 3 排骨中撒少许盐，挤入柠檬汁，在玉米糊中裹匀。 2Y Ix-wxE3I&_X

NA*?5w hf,y [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
%EL-@[8|q0d%ExvN
b$UC']S4lt;v 4 油温五六成热时放入排骨炸制，待成型后捞出备用。 }3UQ;b4@,oc3k'X

dW9pU;Aok [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res17_attpic_brief.jpg[/img]
9h3p"h+M!DN J
K_}d6R H }b 5 另把排骨酱和番茄酱1：1比例搅拌均匀，并倒入炒锅中炒制成汁。d@y2t:gU

D'to|j
Hmm0e^ ] [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/28/B11/res03_attpic_brief.jpg[/img] 4] ]4]}{
*W xh d/Xo
6 快速将炸好的排骨倒入锅中与酱汁一同翻炒，待排骨挂上酱汁后即可出锅。
a/BJ(^V#? p&~ p)l v ,O5U+^Hb.zX-@\(j

LqX/D(uq#H 厨神贴士 "Vbr#mN+hx+X.x` \

s3d o'm;it&w/ap 　　1.腌排骨时放入柠檬汁，柠檬酸渗入排骨中，可令排骨易热。
b1tJg'qM 　　2、排骨酱与番茄酱的比例应为1:1，可以中和咖啡的苦味。
&`)KCz
|
$? p!j An&o`
;IBv!vW]~8M [/color][/size][/font]

这个菜算中式西餐吗？不管咋样，只要好吃就行，在盘子里在配点什么青叶啊什么的垫下底就更好啦。

这个东西看起来时蛮有食欲的，就是不知道吃起来是什么味道！！！！