想入非非 2006-10-21 14:54
排骨薏米汤
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[b]*注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)[/b]
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做法很简单
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1,薏米事先先浸泡三四小时.同时煮开一锅水,把排骨焯下水,去掉血末.#ZY;A4VC}*~
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2,重新接干净冷水,放入排骨和姜片,中火煮开后,放入薏米.再次开锅后,转小火慢炖就好了.,dX%lU'l2p
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000by3[/img]
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3,吃的时候加入盐就OK.味道不错滴.排骨可以蘸着你喜欢的酱汁吃,我喜欢辣酱油拌香菜的汁.记得多煲会儿比较香.