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（原创）自己做肉脯（加图）

再发一次试试！%B$s1vc"f)i%m`6{
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
.UJv{ V 原料：4_V'_*IB7s@-y1[!w|Lu
肉末（猪肉牛肉都可）650g LOEwWB5J.LKQ
老抽 2大勺;@+@G
m6X,ou7v
生抽 3大勺 TpLt5A.? |
黄酒 2大勺^cv
Ba;J$?)v
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
,s&A5s6E*d$l 糖 80g
.D;gsH4TM 鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）5ym2X&g!P s cqA0qPL
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
~Uz]&Tu0MK
k]*G4Z3]&\p [img]http://img145.imageshack.us/img145/1213/dsc02007np4.jpg[/img]
Ja*z?fNI 做法：V#O o*~1?1@]J
1.烤箱预热至350F#G.eoNNoGF6g

l(cI1v|
s v*pM~+E(@ 2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
8}M2rM#X 3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）6nq0LaG&rK6zG
[img]http://img91.imageshack.us/img91/8822/dsc02008qm5.jpg[/img]
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?+yd 4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），
k.M d3m!A-sc;f [img]http://img132.imageshack.us/img132/6687/dsc02009nw1.jpg[/img]
Rm*Q.J_ ]!w'b 要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
ms%Se!i ]Ts [img]http://img95.imageshack.us/img95/8058/dsc02014bb8.jpg[/img]Pm ^%Mcm,x R
个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
d6x(v*{1? 一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

看来又失败了！谁教教我该怎办呀！

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.