zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明：.UQ|/Q u l8@2t
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烹调类别：炒 菜系：鲁菜 mk[8h P#[T
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食材类别：猪肉 味道：酱香R2hRn9w w
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适宜季节：夏9]Cq:wmA0NG
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主料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
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调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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做法： ^}"w \2w:\$kX%Z
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1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。 OA j J)c
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caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.
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