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秋刀鱼的蒲烧

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材料:l
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秋刀鱼.........4条
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$^(N7r+z m&C 小尖椒.........12个%u7A)g-R?D;IO]
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白葱丝...........一些EDeLq{W7a4E
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小麦粉.........2大勺
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2i.E+DMfK_%z)v 调味料:.];swmF
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}HEG$R5\t 色拉油.........2大勺SXJX"x3k
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料酒...........3大勺q'g%J/SW7TIE:f

M+u,[Dd4B/]z 酱油...........3--4大勺(根据自己口味)
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[v-},Rta Z*ya 味林...........2大勺s&pLoVx%Xy

Hg,M h*YM5t 糖.............2--3大勺h8U W;k c:t:X_5?(yu
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1大勺为15毫升.
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做法:
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1.秋刀鱼从肚子处切开,把里面的东西取出,头尾去掉,洗净.两边均匀拍上一层小麦粉.
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3IN V n#n%u.A,{#N 2.小尖椒切掉瓣,取出里边的籽,洗净.炒锅放少许油,炒出香味,关火,盛出备用.iwE*x[?s2}
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3.平底锅放油,把拍过面粉的鱼,均匀平铺锅中,两面煎焦黄.+\%K&{5i6ubq]#Z

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cx(L"P 4.另起一锅,把煎好的鱼放入,倒入混好的料酒,酱油,味林,糖,中小火,两面翻翻,收汁即可
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5.鱼装盘,小尖椒摆盘,葱丝覆上.,K'dj
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请看过程图

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%`[$\] a#A+`N[ 吃时,和葱丝,鱼肉,小尖椒一起放在嘴里才更好吃.,uP,A~4sDg2q4S

`gr`"l5H#SO6~~ 木禾小叮咛:\diTb
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鱼煎焦黄,千万不可煎糊,影像口感.酱油和糖可以根据自己口味调整.+^ZM\b?-Pa5zL

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