wuxijiawei456 2010-2-22 16:00
菜泡饭
材料：
9T'G!RWPu)h
小青菜250克、草虾15只、盐1.5小匙、姜3片、白米饭320克、清香盐2克、淀粉2克、芝麻香油2滴
5T*Sj;Z F.`0Rl w
,P#p6X-N4` o
做法：
Da k(QO2]? r
1、小青菜洗净，沥干水分，切小段，姜片切细丝。{
@ b:F,s Z];l?s1h)F
5Am@h EF(p#c K
2、草虾用清香盐和淀粉抓一下，腌制1晚。iAX;Dgp4K&\d j
#c3G MpyN8K/w#g:d(k
3、将草虾冲洗掉粘液，擦干水分。6Ah J)Z kx
3e5b'rSgG ~ R`7R
4、锅里倒入米饭，加水煮沸，放入小青菜碎，继续煮至快沸时，放入大虾和姜丝到泡饭中。
? OQ%x9d,b[:j
o8Y^)Q})hE;X7x
5、调入适量的盐，直至大虾透明。
t3@#`|H2` O
D~$e-y(M;H|
6、淋入香油即可。
aw2_ ^ {8a^*My
7c/X.FQ}8KD;M%c
小贴士：7n4GqQ:Bf ~ Ca
1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。
-BC {^ V
o4tz)WdF ]3f
2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。I q pO \6l|9|Z
xM@(sa ^5X6E/V
3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。6J W;s vaN.M#|2S`
f EZ5^8{ ^2\ qC
4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。
shanhaitian 2010-2-22 17:45
西餐做法,在国内还是比较少做这种菜,不过可以尝试一下
8151988926 2010-2-22 17:59
本人很喜欢吃土豆，谢谢楼主的介绍，有机会一定自己动手试试！
a87853439 2010-2-22 19:30
喜欢烤土豆！有种怀念的味道，小时候放学，一群小朋友偷土豆去地里烤着吃！
juffer 2010-2-23 07:42
红薯
其实用烤箱烤红薯才好吃呢，土豆的话，更喜欢用我们土家族的方法，做干锅炝土豆，还有金色的脆皮呢
骑蜗牛上高速 2010-2-23 10:21
看起来很不错，做法简单，不过需要烤箱。一般家里都没有吧？
xuanhualian 2010-2-23 11:51
牛啊，拼了。时刻准备着，为了理想奋斗，，，，，
疯狂麻将 2010-2-23 15:25
俺感觉带皮的马铃薯确实好吃啊，有一个特殊的马铃薯香味！很好的，不妨试一下！
baishifanz 2010-2-23 15:54
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
maoniu1974 2010-2-23 16:40
马铃薯不用去皮吗！带皮的味道能好吗！是不是去皮颜色就不好了呀！
文书睿昕 2010-2-23 17:40
这种美食的做法真是第一次看见，楼主真是厉害的不得了。感谢楼主。
]3R/^7~.f
马铃薯还能这么做
wrjsex 2010-2-23 18:07
最爱吃土豆了 可一直没什么新做法 谢谢楼主分享 一会去尝试下
steve2006 2010-2-23 18:30
真是没见过这种吃法 不知道出来是什么味 不过可以偿试一下
8000016732 2010-2-23 21:05
马铃薯用清水煮 放点盐皮不用刮 这样煮起原味
slkslk 2010-2-24 00:19
听过外国的亲戚话，他们家好喜欢这道菜，甚至代饭吃的，谢楼主分享做法
在线客服(1)