查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align])X1{E6kl'j
S TV1[C,c
g
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。u!c?}Kd:Z
T
ah'd i,H
做法：
v#cLq*b
u3GL/@e1w 一、材料!f}fO P o(C'l
用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒s*k:i2OQ3l*W
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]
`N*y^DX V^_}#F6RV(n
二、步骤
2_Z!Z `O?
Id 1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。&\f"zT(b:|7n

qL`| S
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
:Uxwt!Y SV6] u \
Z4K4P
H3O)g4vR!r
3、捞出煮熟的牛筋。
-qai.Th4l ;k.I8lL(Ph
4、汤汁分开盛出来。
x-g.Bt&`Fg7e|_0k{0D bmO1]4y,I8k#J
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。DZI Q*^'|/\7H ^
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]
S^:m;W4f0h W@:B%XP
1、锅中放少许油，放入葱白爆香"B^ s$@v x9}1x
L|?d;aQ%c b
2、放入煮熟的牛筋@:`-Hs2i
W&Z8Sv r;o-@s
3、放适量烤肉酱、盐伴炒
7O(mr \ha#g qKodFt
4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
aOn|A)c2?z;j[
?1_|#`.g,L*f-bs 5、放入红椒、葱绿部分
osz'L C!Bdl c)Q&|3xFlL
6、适当翻炒即可
b']a~8]~ [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]M#g#~,a%N DT@x

o2i H
x)mFc [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img]vmWG;|:n&p5u2P
L#t GBQjr
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img]\kO1K s*pl?:};y?l
n3d8V]r)a7p
[color=Red]提醒~~
*}$E$k$Rf o"[JM
&^s(G(@$L(b^*z R"P| 1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。
??TPv/l*l
!l;U5DAQ
2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些
s2cs` eos7pN2Vl8t-u,i 5u*q2ELj@/A
3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了3GQ_6JFKnG"^}
%`5{%n'x;EC
4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]
-@#AwL3o o!n {q"jO*^&q0kC

#Z3b1hFm? [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]
[!Jhg4}
'[0vA'})YW:pu*a [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]
D\1V+v(HG fa
9w2V(p$L3~ [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]3tn+t]%M7@ZN
q'e&LN8q&N'Lr"[
[/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗
LB4ft2I2?j5l3eop 肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,