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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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!lQUMow#_/u 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 -h6|lfGeg
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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒!Lp ob+f I

\*g#hR!db 做法：
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X}q,X,?*V.F6PQ-c 1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。
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"P [%opIn*Sc 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。1d1F1k l^&zBv
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3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。#v3Z'JN)X?'y ai

3y'mE/N| 4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。
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