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凉拌瓜子菜 ---好吃原来如此简单

凉拌瓜子菜 |IQ.F5n+}-F#C*C)Z

1Vyj*Z3F"I 瓜子菜学名叫马齿笕,是一种可以吃而且生命力很强的野菜,
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X8oU$Z'RW@ 别名肥猪菜、蚬肉菜、老鼠耳等，在民间也叫长寿菜。
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OG*Kc3O5bc+R }r 因为叶子长的象一颗颗的瓜子,所以也把它叫瓜子菜,W1MB
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S6Ah5U"v*^ 多长于路旁、田边、河边沙地。它除含有蛋白质、脂肪、
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糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，l+p4dz3Tb^0}SGax
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也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。
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4u M\'\Fx;M 做法：取其嫩茎和嫩叶，用开水烫软，取出切细炒吃或凉拌亦可。1Po*g+`&L*r)EK

~o/dH:HN 入口的口感却像蕨菜，很滑、很脆，酸酸甜甜的感觉,伴着淡淡的清香，gs]R&s"A

a O.D[+|Ln 在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。;WI MS3W(t5L,^,R`

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装盘，调入生抽、香油 、撒上白芝麻，OK~~~
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M^ a!Cm(qey2~ 滑、脆，酸酸甜甜的感觉。。。 HT;TE'N'Y:D7_

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口感有点像蕨菜。。。 a'q D h2E
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t7S 在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。