btta 2006-11-22 12:09
[转帖]肉皮冻
肉皮冻
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材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油
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调味料：盐、糖、鸡精~ ay c dpo i
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做法：-l m [{#[*M
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1。猪皮切成小块，用开水灼熟。
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2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。
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3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。
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4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。5U[9x6Y FwE1OV,j5n ^
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5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）g#u| YtRE
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赤道 2008-1-8 23:22
猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道
xu32912743 2008-1-9 20:22
这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?
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