风萧 2006-11-23 12:29
祛湿药膳汤:粉葛煲水鱼
祛湿药膳汤:粉葛煲水鱼4S sV9ag w"B
.A)]"HU om1@'}zc
%[bmFN] B
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/14/xinsrc_12203031408514841561227.jpg[/img]o2EN Q@m1M+^&mFu
_W^*N!\'ES F
U*N,d!kX-v CH
6T's j5M9E
n Jq MBMU)J@
周末在家休息，也有时间煲点靓汤，来祛祛湿毒。 粉葛煲水鱼，此汤去湿止腰酸背痛。
*{N.m$kG
@2`:w
(t)U5z Q XeqY7q(v
【用料】：粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。
HP*MF3hE?
-y6g_\!FC7p9E
WJ
【煲法】：水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。大火待汤滚后，去除泡沫，收慢火，约煲四小时。
/^ n4`#g
^!r{o#Q
h0Vs O v
【疗效】汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。
|p P^;W!U:V
`,W @6mfC'I
0Sz0WqSl
5q8EA^m4lX`-|-]
q$E
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/14/xinsrc_12203031408519843184528.jpg[/img]w r%t7xMd ^7b
Z3E,D.AD6Id
H g
T t$Rr:Q CCTa thf
s$Ok?+B j:s'vt+M
材料：粉葛、云苓、白朮。
7q8p$@ v2wO!R
.P:x;{N])Z?*c'x
)^F*z8v Ba
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/14/xinsrc_1320303140851328846429.jpg[/img]
;f!?O ~3D
z!b JANU#\;TYzS
a
2^Ln0q/L|8Hl&N
ohf$zd V.h/u
Q:_
p;~0yM.F%l Mc"D
全部放入汤煲，加水大火加热。 /~ sq$I rb6m0TH6T
~ O-v9s @-S%u'p
#C$l%xO Y5AbSu
EL
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/14/xinsrc_13203031408516561216930.jpg[/img]
~ [&o)I)E
!Z6x ];i
M0u
:x1ov8_R Z@RR#Hy)@
,H
M0B+u.ZMk[u&A
要滚之前捞去泡沫。-dDyt BfU,a/mz^D
0\8u,[V8{
H&r9O]
c,wK.y!L N
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/14/xinsrc_13203031408519842435331.jpg[/img]:~4H qR d u S no
0m;{&i2c5_4[C,E
b7b9h&cK4MQLJ
*V8] q \3emh
四小时后，汤已经有点粘稠了，喝起来很浓的药材香味，如果不用水鱼，可以换做煲凌鱼，应该也不错！8j
`K?'I p
j \-V,JJ8z
\!s&Pj:f"z
q7I Jq.[
点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
op&W7n%X H
$Y D#T&Tl Q
您的支持就是我的动力。
b s
kc+`:z;V)|
:U(ycv.U$Ey^
回贴也是一种美德
在线客服(1)