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广东蟹味汤

材料： 5l ]?1W0uRZ6B4e-J C*o

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@)b4oDj 　　排骨一条 、磨菇10粒、白醋半茶匙、西红柿3只 、花蟹2只 (二人份量) v;gj [N
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　　烹调步骤：
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I[ `8M/}QU 　　1、排骨先出水；西红柿用热水煲一煲，去皮备用(不过我中意留皮，如喜欢酸一点就留下西红柿籽)；磨菇开两边。
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　　2、先煲排骨、西红柿、磨菇半小时。

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n-e^?(v 　　3、再加入花蟹件，同时加入半茶匙白醋，白醋有去腥味的作用。 '[8|[Z3`r1CN%@b
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　　4、再煲多15-30分钟便可关火，如家里有香芹便加入点增加香味。 !tA^0jz+|

6c9NIS2?%B%f 　　5、最后加盐调味，西红柿磨菇排骨蟹汤就煲好了，试一口鲜甜无比一点腥味也没有。 $jP DK4j
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制作过程9X.b;Yv&o P
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