botong00 2006-11-28 18:50
香香酥酥椰子塔
【椰子塔】
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塔皮材料：
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黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g-s8m r,I w};U9A
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椰塔馅材料：
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黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30goT!dT/i3lxE_
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做法：:U.Y#o^ c!JO h;sE
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀3EOY:S|TV
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2、蛋分两次加入拌匀
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3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）6nH3\5K C4t
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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚Pb9c Q.?$[
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5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
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6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度)J|p!LP0e ]3?z
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7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）)a;u(}(\;vc3[!n5W R4jN
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8、入烤箱180度烤20分钟即可
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椰塔馅做法：e VV4J
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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2、蛋分两次加入拌匀
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3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀S/| \*}P4w F^H
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4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用-xe-t#e,V1E
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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]
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