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风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。"\},Y!xy2L[S

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"k4B}q]0]u(a 另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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u/[ hvPX!EJ0B F7z 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好~;t}#hgB%T!I o
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~J'P _ b4|Yi$_E

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}6K&O1Av_ 水、面粉、酱油、盐、味精v$u'UqT/Q2P

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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精K xNm;U2o(c
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)X$qPI ev nD 准备就绪。就要下锅咯
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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1NE7i B"\"K-Kxiq   8ALD6Z2r%|8EY
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  U(L-vHaZ"k

a_6E3aO"zF9l!Z 锅里放多点油烧热JF&s7f9f"g"r9J`w

C9W Q"L;z4v j(V8y 然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了_7k _t7_2Z

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RM.o/O0j1l2b(S 两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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K#~/u8Sg4@S;N 发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!9i m"dUE%ST%CD0j
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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