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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得Uy&@a,R
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伤脑筋了。
1g`$Z7Es0jy 平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本
4AsoK+{+t [8]U 身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
Wv0qi m 益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有T?%X#]RO.@in
一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。 o(L(_'O{
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可
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c 口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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图2注释：
N b8~ ^?I(qn:W A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味
:x@m SO S3m B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆
*tHH$~c^3~&] C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用9YV7G,g:l Zg5sp2I
D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）
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第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量A| \{*s4t4f

5TGe;yV#l1p2V y [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688282.jpg[/img]
N ADL U 第 2 幅 见注释/l F_"c.t5F g"xY
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[9d6C-\8G^9E/b 第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒
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O6L B6cE [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688284.jpg[/img]
-C)MvYdQ 第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】
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第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼