查看完整版本: 蟹黄金菇酥

蟹黄金菇酥

[size=3]  蟹黄，以其味道鲜美，营养价值高被誉为海味中之极品。以蟹黄来提鲜的中式点心，如：蟹黄汤包、蟹黄烧卖等，则是无人不晓。把蟹黄做成西式点心的“蟹黄金菇酥”，是在千层酥里酿入金菇馅，表面再舀上一层浓香的蟹黄，入口香酥、菇爽、蟹黄鲜，滋味无与伦比，令人回味无穷！大家有机会不妨一试！
xbI+X)@ ?z2m4[
!w9t [*f,aw1s!cB6fa 一连学做了五个大闸蟹的菜式，其构思来自不同的饮食资料。学习一种食材的多种烹调方式，其意义在于加深对食材的理解和丰富自己的烹调经验，至于某些菜式的正宗与否、味道如何则是见仁见智。个人认为美食DIY不仅是一种生活情趣的体现，同时也给自己提供更多的美食摄影题材，菜做得好坏并不重要，把自己做的美食拍下来跟大家一起分享，才是最大的快乐，最大的满足！i$Q f^1h3[

V:G x6Jh 1.5^tl2{PM/wv
[img]http://i16.tinypic.com/2vdjg2c.jpg[/img]$V(r+V'F-|&Bli1h*p
材料：酥皮、蟹黄、金菇、肉末、姜末
FFS;rf"O9y B
.b^ E] gA 2.
s+g GY+M(L [img]http://i12.tinypic.com/2dgvptz.jpg[/img]
;Qo.wepW3Kq
Ff0w2ZP*dD D 3.
;N\*b$BjY)h [img]http://i12.tinypic.com/3zg7vro.jpg[/img]
/qecw'eNo1z
.n%pDz$^)D 4.
]1v"xv!o3b [img]http://i12.tinypic.com/2wp8gvd.jpg[/img]
q.~Y5jV
!~n'z&S5WN z]X|` 5.4l&c,eH*g7V
[img]http://i17.tinypic.com/30stvt2.jpg[/img]0UT]W&U+d1BAE$E
:kr7Ds2mC A
6.2f.[5] nV s*h-ZD`&I"x
[img]http://i12.tinypic.com/2ii8v3b.jpg[/img]4c*A$f+f Hd


OA\L.o#Rm})R-] 7."\G|%{X;p^Y7D
[img]http://i12.tinypic.com/3ziy71v.jpg[/img]M8Hs-s4ASe|]
2|,|'m`Up9rYA.nf%U
8.
otX)d5cQ5r [img]http://i12.tinypic.com/34q0l6w.jpg[/img]
vg0^5p%L,Z.E#H Yj RX^wt5|#e;Q
9.
x*yu0[ h|T(y [img]http://i14.tinypic.com/2hdxpja.jpg[/img][/size]