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一品黄山

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怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的p v+G#_6}vw
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去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢s]#h4eh2X_$FMf

7FHbIRMU2}_ 人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”;qe"~lv s
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原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一
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可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错b@'K
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1：70G包装的榨菜一包，切粒#}oz'e&i

a og"^eU @{|:z 2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒FQ u}].y

)wB/Y5aD+m 3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时
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4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”yi-W J0qADjI#_ht

.E7{Co}[.t:? 5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精
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"wM_$CO9z3W vH 6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分X#ag-d*`I1Z3?&^q
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7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可/lj]suI#m\v

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\:IU\ 8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀N+]H9I'R/IO"[x

2od J:d ].Oc#y 扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边
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,[kZ0a:Nr:VA:V 1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒 X"Ild O;` En't)[0J
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2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡#@5a8d'ZAg1w

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} 3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]:Y4sb
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