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烤箱版虾多士

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虾多士，可谓中西合璧的美食里头的先锋了。一百多年前，它就在广东诞生啦。多士，就是toast的广式音译。传统的虾多士，是用油炸出来的。我们现代人讲究健康，我给大家演示一下，怎样用烤箱做出健康版的虾多士吧 :)X Y.Q J5`O.Z}

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1。原料：吐司面包片(这道菜用白的，口感比较好。为了更健康，当然也能选用全麦的)，去壳鲜虾，马蹄若干，鸡蛋1个，芝麻(可选)4E%E{ tb
2。面包片切去边边，再切成4个小三角
!xXuH^ 3。烤箱125摄氏度，烤5-10分钟，使得面包片变干燥。要注意别烤黄了
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qkhV7I%g 1。虾剁成泥(如果有食品料理机可以剁得很细腻就最好了)，马蹄切细丁
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r4~ 2。鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄要留着等会儿再用的r-Z#y?2[*?)VZ
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3。蛋清和虾泥、碎马蹄拌匀
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M.Ls0PF8DZ,X 1。烤箱预热到175摄氏度。烤盘底上可以抹一点油防沾。把混合物抹在干面包片上
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2。先烤3、4分钟，使得表面稍稍凝结Yf"XK$c'?"d_Rqe3^
3。蛋黄稍加一点水打散，刷到虾多士上。并且可以撒一些芝麻。
Y$Q GN;i 4。继续烤8-10分钟，注意别让吐司烤得太焦了3e"K*y^
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y~ 趁热吃 :)8n0L%Fwr2_+m z
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很香哟！[/size]
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