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浙江传统风味之酒酿火腿片

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这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
Llt&K Ti 不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 :)0UZ{7bg6qB

5iuL*YC)dp4W4c%} 原料：
]-qm'{/y(b} N 火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
+^!yg}[ 甜酒酿(醪糟)3`f-fZ e1b'U(z
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
%H$t$V%@)v,b7f%@2S 枸杞子(可选)
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xx(fj)sz3c 取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
O nm7w`iCyz6E 竖起放在一个小碗中
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gv1{^ ** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏&v*}r)Kx+O
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵C
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{9a.M,\7a/t h 撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可s!t1m4{dQU'h
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
IP+L_o` ]%B 呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 :)3r Mb(E
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/O6jH,m2x$U 快来尝尝吧！ [/size]1Z`ES"m9b @(e
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵