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查看完整版本: 啤酒鱼

botong00 2006-12-22 22:58

啤酒鱼

啤酒鱼
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材料:鲤鱼一条,啤酒一罐,蕃茄2个,尖椒4个,芹菜,葱,姜,蒜适量
Y*]r-{,QX ;C"F'xzi;i wU(A"tE
做法:U+|+eLlRv
1、鲤鱼不用去鳞,洗净用慢火煎至两面金黄
j Qgc8^9|(\g_V 2、姜拍扁,和葱段,蒜粒一起用油爆香,加尖椒块一起炒一下,加入一罐啤酒3z+FWsgc
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟,最后放入西红柿,芹菜段,加盐,糖,生抽,一点点麻油调味,盖上锅盖煮一会,等西红柿软了即可。/_:A,lDZ

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啤酒鱼
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joeychun 2006-12-22 23:45

鱼最难做了` b @{(oWN:nD
不去鱼鳞?学学看

jianr 2006-12-23 01:11

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

poloce 2006-12-23 11:22

楼台的,真的很实用。真切,真正。好!

meimingc 2006-12-23 15:21

看起来很容易。谢谢了。

ftk 2006-12-23 21:59

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

caocaoli 2006-12-27 01:54

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

hszts 2007-1-4 05:25

不去鳞可以的吗?汗!如楼上几位的疑问,有人试过吗?

leely 2007-1-5 01:25

一罐啤酒太多拉.1R"vI;Z)D-u L
哪个煎的时间也太短了.8lM:ZD'D|K q
颜色不好.SL2eDk d3i
不过谢谢啊.)w0{2S3HK'V-Ux/D+a5w

jsoay 2007-1-5 18:15

用鲤鱼不是很好, 可以用混子(土话)进行替换, 那出来的味道才是上佳

petermy 2007-1-6 12:49

每次做鱼都去鳞,这样弄会不会很腥,鳞能吃吗?
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