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[精品推介]红汤蛤蜊

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax2[/img]
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原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个
TF0u'I:l0?1o}:G~ 调料：大葱，黑胡椒粉，盐
"d7CU/cR&| 做法：5DDbV,iw
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1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用#QX~We6}$}I2H
2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁{8u!Wb4Ip%}9n{
3).白洋葱切丁，香菇切丝5_z^Dgpk

%J*k"G2\(EH [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awy[/img]
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F}mV$T"i 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱N\
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@n9g;f#wTDSQe [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awz[/img]|HamR l6rB&a

^b!xu*`.Ka'I 5).放入番茄和香菇
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax0[/img] B0b6O8RTY
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r{Hp{5G 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮
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mh_%\(FuF [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax1[/img]HGjo+M$Y"G'AfvnE\

&M2iGg [.N0[4Y,Ft.T 7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅