查看完整版本: 清蒸鱼腩

清蒸鱼腩

1。鱼腩一块，切好、洗干净；
[0TYQ5b J:Qg 2。切一点姜丝，铺在鱼腩上下；
S [Ac9T3n$Kl%j$ua/V!i 3。水滚后，猛火蒸8分钟（蒸的时间视乎鱼腩多少而定）；h7D^YD ti*o
4。差不多蒸好时，放下一早准备好的葱丝；Mjm4J#u4_0u] F
5。蒸好后，把多余的鱼水倒去； w0AFa,}
6。热锅，烧滚油，淋在鱼表面；
(O5IK$_#d k P 7。淋上蒸鱼豉油，完成。/x7HJ-}s(\5zC D

A.Y2iygK}&^3TU.W F [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070102/252000320070102220002080_640.jpg[/img]
7v
h2K$m(`)e;kUq
/I6o9}l ^a+[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070102/25200032007010222002011_640.jpg[/img]
!W
U y+GT0kVE/W
!`:g7`3a3ly(z1n8fC [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070102/252000320070102220041276_640.jpg[/img]g.{.U
~go|8V

C@ B7\$\;r$JrcUu [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070102/252000320070102220058321_640.jpg[/img]
4h*E C!ox"n iw 4~&iD%F-Cj9`y7\
　撒上葱花、淋滚油
x0@^Q}*_ l8IMS\!a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070102/252000320070102220118461_640.jpg[/img]
!u(IM7QWP.? ]s#C i;n} _%]Y
　加豉油就完成了