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水煮牛肉图解[图文]

水煮牛肉图解[图文] b MK"[iXF
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材料：
wB]8VP;ew&A 牛肉切5cmX3cm的片， 用淀粉， 酒， 酱油， 盐上浆， 0A0v[)YF/rp;K-xB
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蔬菜： 芹菜， 白菜， 青笋， 什么菜都行。 lo8LS*oS0O$X)h2y
碎干辣椒， 花椒碾碎。姜片， 蒜片， 豆瓣酱。 ,d P6RR?U$eF
汤一碗（或水）， 青蒜（这里用葱代替）。
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锅里下油， 下干辣椒， 花椒， 用小火炒出香味， 盛出出备用。"mMrK3B5u*qV(g"Wi`
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(` \fB$n(u8_ 余油炒蔬菜至段生， 盛出铺碗底
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N [.|$eoYV#h 锅里下油， 下姜片， 蒜片， 豆瓣酱炒出红色
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$bTAov 加汤（水）， 酱油， 盐，胡椒， 开锅稍煮， 下牛肉片， 用筷子慢慢拨开， F D-ez0Wi
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肉不见血色即可， 不可久煮， 出锅前下青蒜（葱节）。,Ja)~`o]LA/s
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gL%Pv&C"l9[Oa[@2q\ 肉片倒在菜上， 辣椒， 花椒末铺在表面.'ahwqmMZi(X
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`x.m4fY8Jr#YZyM4{ 另烧热油， 浇在辣椒， 花椒上， 即成
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好文章,正需要这个呢

还不错的菜.以前吃过猪肉片,没想过吃牛肉哈

看起来挺好吃的，有机会自己试试！！！

这道菜喜欢。给楼主红心支持，以后多发！