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香芒果冻

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Zk 材料：R;N
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正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。
u%ZZ^"})g{ 做法：
C;{-A _0\v|r[ 1．将吕宋芒打汁，部分切成粒状；5mq)cd4I
2．煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和芒果粒；
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k 3．倒进金鱼型状的模具中，定型后倒出即可食用。
9]Uk!I/Vj6c'? u 特点：W+\s*t0EW5AA
口感爽滑，芒果味浓郁提示：芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味；要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。