查看完整版本: 美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P]

美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
(] F*XNx4d;O M1A/Cf] a)~,[\+a$v x
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
v}:ks.a!NZ4T9h#t
\f)q+zUIG&J        材料：仔鸡（半只）、姜、蒜、干辣椒
`Y.Z.\&O|S    　　调料：辣椒酱、米酒、老抽、盐、清水
E"G&Xc|(_/we y@`bqM t
#^9t K-w `
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] /X4JJ"W+xh z
&dnjJ+a-]?Wg"q
1 仔鸡宰杀干净，剁去脚爪及头部，再斩成2cm大小的带骨肉块。 7J.uXf,d}0R ps t
7MZ] _-A"X8_u
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
a:x5`-dJ'n$@ cZj
wa)MKa#f
2.把1块姜剁成姜末；取5瓣独头蒜拍碎；干辣椒切碎；将所有材料搅匀调成辣酱碎。 o5\Tj.`F;f

%IGa'h2kf.S[4H [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
~%@({&e p G
T3? q9Q$?]s K8?
3 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将辣酱碎放入，用小火慢慢熬煮5分钟。%O
ye4w Pl;Wk@"o
:h[9b.yQ$]$}w7]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
XJVi.mL"ml-S
0N1K-Y2X {+x%N$g2d G bs 4 将鸡块放入锅中，转大火炒干水分，再调入米酒、老抽、盐、姜片、清水和蒜末，煮20分钟。
9N K H#^W gK};nl
g-qp0Uvuy [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] +FG/z&I H9m%\
jrL9^$Z q,o$~5g4b;K i-h
5 将年糕放入辣子鸡中，翻炒至均匀，盖上锅盖煮10分钟，期间不时搅拌数下使其均匀受热。L u6d@;Bd3^

M'm8C#ieq)hr [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
J&^.z#N/p wk]A
}*mX9f-{4P4mB+{w 6 最后待水分渐干，辣椒呈黏稠状，依附在鸡块上即可。VDgKU4T iqJ
e c8n Y&EGP+X;B
*W f&_ g{
D2au$q"L~a
&z\1mnF
&t3DjP#D*mR0? f
S8T-~,z$R f vN6?5d
a9]+D%ko H
^(H {d6X$@
[/color][/size][/font]

炒年糕非常有想象力，辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

哇，沾上辣酱的红红的年糕，看上去就很入味的样子啊！但是不知道这样的做法辣子鸡还有没有那种酥酥的口感了

哈哈，韩式做法吧，简单好学，晚上教教媳妇怎么做:teeth

貌似很好吃的样子，不过辣椒少放点好。你这样炒水分太大。

美女我看不出来哦,辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来不错 不过本人不喜欢吃辣 不知道换成不辣的口味好不好吃

色像不好哦 这东西真的好吃吗 :sleep

:excellence 不错的想象力，不过年糕有点点甜，这样好吃吗

图片好像挂掉了,不过方法记下来了,谢谢楼主啊

头一次听说能和年糕在一起炒，现在大家创意多啊，佩服

本人比较喜欢吃鸡，但是太辣就不太合口味了！

不错  不错   有机会试试看，看看效果怎样

看起来很不错啊，口水分泌都加快了。:excellence

年糕也可以抄鸡肉？第一次见，不知好味道不。

一直都有听说过这道菜名 ，今日见到了原来是这样作的，鸡丁是不错 ，可是我不喜欢年糕。感觉年糕夺了鸡丁的香味

好像没见过年糕炒辣子鸡的，看起来还不错的样子啊，什么时候试一下

看起来很好吃的样子～这个，我在看菜的同时，观赏了一下美女，果然更有食欲拉～:teeth

年糕就是要用辣子炒啊，不辣的年糕根本吃不下去的