李渊 2007-1-29 06:49
韭菜盒子
做法:(可做5-6个)D,Ws`g
材料: 皮-面粉230克 水120克
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馅-韭菜 香菇 虾米 鸡蛋碎 生抽 香油 鸡精 酒 盐 生油 虾油 (可根据自己的口味调整调料)"V(_Nz&E#a~F
过程: 1.将皮与水揉成表面光滑状,并用一块湿步盖住醒半小时以上
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2.将陷混在一起搅匀
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3.将皮的面搓长,切成小段,取一小段杆薄,放入馅,然后包起
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4.将包好的韭菜盒子放入锅中,用小火煎至表面金黄即可
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