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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~VM-_6}dIf&Mj


O5x({+wZ4EAm 　　猪蹄还有美容的功效哦~~EB#}#_ B \/F1X
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　　需要的材料有:
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Pdp:Nu 新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~)ged
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X*u`H6y 　　饱满的花生~洗干净~peG8ht&[7A
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)T9]T*CW 葱段,姜片,一点点花椒大料
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!|u1Byw0]+f 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~u[
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　　下面偶们就开始做喽~!ZhA^4lc

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先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~sD,a"J'e\
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　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~#SMD]A%d$@

Q/x QM%@!d$H9Z 　　也不知道对不对~哈哈`
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水开后捞出猪蹄备用~
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Deq2P| 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~#j tyz~9bs.j

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cH\ tt 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.3{I:\!G7y9jjHa&o
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　　花生很糯,却没有碎哦~
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　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~2e_7}&CJ

T|Q[Kb 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.%u(^j'Id,H'W"Ce
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　　恩....好香~~~~~~&dd)q j6AWN T
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　　老公说滴~~~哈哈~
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L\!}oG(PwjLd 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。