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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color]
A{Ola(\ 在家沒事就做一些下酒菜啦
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準備材料嘍
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把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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再加醬油.米酒一起煮
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DK)t3]g.rb [color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]
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DV4xMP5J0]'jq(h 煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼
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cN1[/NmF 接下來就把蛋浸到滷汁裡面
_8p,T:V(vB [color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]2H\EU1^0HQ:`
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m&CT-vX?%J 這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時
A`DQAk 接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去
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ocFjM[EybL [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/Gold26.jpg[/img]
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[color=Red]開火.燻!!!![/color]
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a8W&qys 燻好的顏色香啊~D @L"p2i6j!ka+HV
切顆來瞧瞧\5SA!C7L0g9]J
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[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/Gold28.jpg[/img]
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嘿.喝酒去嘍_!z-R b2h6}9BTu$J*dM
$DO!O _W
[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/Gold29.jpg[/img]

好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟-I X2V HDzE4^*hb
!e~:nP7N4S
煙燻
9LX$Ttwu 就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘
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z:J&y6]V3X5Z%F 煮蛋的時間 Xj%F)w*FA7L;a
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依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧
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{'~ 0WF^\*dj8e
如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔