playboy_2010 2011-1-13 09:48
乌鸡山药煲[8P]
传说乌鸡是美容养颜的佳品，据说好的乌鸡舌头和骨头都是黑色的，对于这样的传说，我一向半信半疑：吃了点东西，人就能变美吗？那天生丽质，相由心生又怎么解释？怀疑归怀疑，但是吃归吃~喝归喝~~2cY5xv
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这鸡爪子细看喝了我一跳，居然5只指头挖T;X I3|r M#v8L_
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煲汤的料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，林芝片，还有山药，料酒，盐1@J1I9RCm#W
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方法简单不过，乌鸡洗净绰水，p4`v*A/s YS9C
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添水至淹没鸡块，大火烧开后入料酒，生姜，林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇，红枣，枸杞，继续炖，喜欢山药的，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可
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寒冷的三九里，2W ?`8B0q;}"e;L x i
煲一碗靓烫喝喝~&t+~@%| lY:h
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暖胃
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又暖心
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传说那啥~~还很美容养颜滴~~~
feng751021 2011-1-13 10:23
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19750622ff 2011-1-13 10:42
乌鸡很有营养的，我们南方的很喜欢煲汤的，方法也简单，过年时候肯定要煲鸡汤了。
darren1025 2011-1-13 11:50
楼主好手艺！
5Wc a&a~
Sbl z
这个吃法还是蛮好的！回头试试！O!l&Z+O A2\9~3D B
我一般是用芋头加上乌鸡一起，而且鸡块都是先旺火翻炒一下，好像味道更香
yigugu 2011-1-13 16:24
这汤看起来就很滋补，适合女性吃，我们这边炖乌鸡都是用清补凉的药材来炖！
xiaozhu888 2011-1-13 16:46
这个很不错，我们这里的人就经常煲乌鸡汤，味道很鲜美！！
长和 2011-1-13 20:22
乌骨鸡是大补之物，我们这里一般给产后的妇女作滋补之用，味道很香呢！
fengliu7474 2011-1-13 20:54
好手艺，先学习学习，等以后煲给我老婆喝。这是一个不错的想法
changwei300 2011-1-13 23:06
非常好的大补食品 非常适合女人食用的回去试试！
miaorz007 2011-1-13 23:18
感觉应该很有营养，但就是做起来太麻烦啦！
xxxxxuuuu 2011-1-15 01:10
两样都很补的，大家来学习学习吧，为了自己的身体好
kchenc 2011-1-15 09:54
好的乌鸡确实鸡皮和鸡骨头都是黑的，但一般在饭店里吃到的乌鸡就只有鸡皮是黑的
huangyan007 2011-1-15 11:59
乌鸡很有营养价值 山药也是 2个一起真的一定很补 呵呵 谢谢LZ的分享:loveliness:
sunrui11 2011-1-15 13:11
这个菜很好的。我们家经常做。不一定做的太好吃，但很有营养。谢谢。
wyq138260 2011-1-15 17:18
回复 1楼 的帖子
这只小乌鸡好黑啊？但是非常有营养？对补养身体非常有好处。
zhangyu428 2011-1-15 17:39
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lhl123123 2011-1-17 12:27
乌骨鸡是大补之物，我们这里一般给产后的妇女作滋补之用，味道很香呢！好手艺，先学习学习，等以后煲给我老婆喝。这是一个不错的想法
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